Consulta y obtén información útil sobre dietas para bajar el colesterol
Descubre que dieta tendrás que seguir para regular tu colesterol
Su cuerpo necesita algo de colesterol para funcionar correctamente. Pero cuando hay demasiado colesterol en la sangre, puede adherirse a las paredes de las arterias, estrechándolas o incluso obstruyéndolas. Esto lo pone en riesgo de enfermedad de las arterias coronarias y otras afecciones cardíacas.
El colesterol viaja a través de la sangre en proteínas llamadas lipoproteínas. Un tipo, el colesterol LDL o LDL, a veces se denomina colesterol “malo”. Los altos niveles de LDL pueden hacer que se acumule placa en las arterias. El colesterol de alta densidad, o HDL, a veces se denomina colesterol “bueno”. Transporta el colesterol del resto del cuerpo de vuelta al hígado, donde se elimina. Hay medidas que puede tomar para reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el colesterol bueno (HDL). Si mantiene el colesterol dentro de los límites normales, puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
¿Qué es el colesterol?
El colesterol es una sustancia cerosa, parecida a la grasa, que forma parte de cada célula de nuestro
cuerpo. Su función es que el cuerpo funcione bien, pero un exceso de este puede provocar riesgos
cardiovasculares
1. ¿Qué niveles se consideran altos?
Según la Sociedad Española de Cardiología (SEC), los límites considerados como normales, que no
deben superar los 200 mg/dl2, aunque un 20% de la población adulta en España presenta un nivel
superior a 250 mg/dl.
2. ¿Cómo se mide el colesterol?
H3: ¿Cómo se mide el colesterol?
El colesterol malo, es aquel colesterol unido a lipoproteínas de baja intensidad (LDL, por sus
siglas en inglés) que, a niveles altos, se acumula en las arterias y las obstruye.
El colesterol bueno: es el colesterol unido a lipoproteínas alta densidad (HDL, por sus siglas en
inglés), que transporta el exceso de colesterol desde otras partes del cuerpo al hígado para
eliminarlo.
Triglicéridos: tipo de grasa provenientes de ciertos alimentos (mantequilla, aceite, calorías
adicionales, etc.) que el cuerpo no necesita de inmediato y los almacena en las células de
grasa. Un nivel normal de triglicéridos es menor a 150 mg / dl.
3. ¿Cómo reducir el colesterol?
La recomendación para mejorar los niveles de colesterol en la población general es seguir una “dieta
mediterránea”. Al sustituir los alimentos grasos por hidratos de carbono complejos como verduras, frutas
o legumbres, podemos reducir el colesterol total y el colesterol LDL.
4. ¿Qué se te recomienda hacer?
Come muchos cereales y legumbres: son alimentos ricos en fibra soluble, que ayudan a evitar
que el tracto digestivo absorba el colesterol
Toma todos los días frutas, verduras y hortalizas: aumentan unas sustancias, llamadas
esteroles, que reducen el colesterol ‘malo’. Funcionan como la fibra soluble
Consume alimentos proteicos cada día: preferiblemente pollo sin piel, pavo o conejo
Consume pescado rico en ácidos grasos omega-3: como sardinas, atún, boquerones,
salmón, trucha, caballa, etc. Estos pescados poseen ácidos que pueden ayudar a aumentar el
colesterol ‘bueno’. Además, pueden proteger al corazón de coágulos de sangre e inflamación,
por lo que reducen el riesgo cardiovascular
Toma leche, yogures y quesos desnatados o semidesnatados: consume quesos curados y
semicurados con moderación
5. Cocina para bajar de colesterol
Los expertos señalan que esta enfermedad se puede evitar si se lleva un estilo de vida saludable, que incluya deporte, y una alimentación equilibrada, como la dieta mediterránea.
Estos son 7 alimentos que es bueno introducir en tu dieta.
- Aguacate
- Cereales integrales
- Frutos secos
- Legumbres
- Verdura
- Los inhibidores naturales de la HMG-CoA
- Alimentos ricos en antocianinas
Estas son algunas ideas de recetas que puedes cocinar incluyendo algunos de esos ingredientes y que son buenas para bajar el colesterol de tu cuerpo
- Ensalada de pasta con verduras
- Costillas de cordero con cuscús
- Saltado de arroz integral y pavo
- Hamburguesa de garbanzos con ensalada
- Bacalao en salsa verde con verduras
6. Haz ejercicios para regular tu colesterol
- Caminar. Este es el ejercicio aeróbico más sencillo y está al alcance de cualquier
- Correr. Con este ejercicio aeróbico de alta intensidad se pueden bajar los niveles de colesterol LDL de forma rápida
- La natación es un deporte muy completo capaz de reducir los niveles de colesterol malo en el organismo
- Ciclismo El ciclismo es un ejercicio ideal para reducir el colesterol, cosa que se puede lograr incluso si se practica a baja intensidad
- El baile es un ejercicio perfecto para mejorar la salud cardiovascular, perder peso y aumentar la capacidad aeróbica
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